Constanza Romero Waldhorn

Nutricionista y presidente de la Asociación Chilena de Nutricionistas Vegetarianos (ACHINUV).

"La alimentación basada en plantas es la alternativa más saludable, simple y económica para nuestro organismo. Puede ser adoptada en cualquier etapa de la vida e incluso en deportistas, y no representará un riesgo para tu salud, sino que todo lo contrario. Numerosos estudios demuestran su impacto positivo en la salud, sin mencionar el beneficio para el medioambiente y para millones de animales. Estaré encantada de guiarte en este nuevo camino más saludable, sostenible y amigable con el planeta".